Green Onion Kimchi

Name: Green Onion Kimchi
Total time: 60 min
Yield: 4 จำนวนจาน
Ingredients: 🧅 2.3kg cleaned green onions; 300ml fermented fish sauce; 50ml anchovy sauce; 3 tbsp red chili powder; 500ml frozen red chili; 3 tbsp plum extract; 💧 300ml water; 🧅 160ml purple onion juice; 🧄 1 tbsp minced garlic; 🍎 100ml apple syrup; 200ml glutinous rice paste; 🌰 a pinch of sesame seeds

แชร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

60 Min
4 จำนวนจาน
$15

Green Onion Kimchi

แชร์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

60 Min
4 จำนวนจาน
$15

ส่วนผสม

Main Ingredients
- 🧅 2.3kg cleaned green onions
- 300ml fermented fish sauce
- 50ml anchovy sauce
- 3 tbsp red chili powder
- 500ml frozen red chili
- 3 tbsp plum extract
- 💧 300ml water
- 🧅 160ml purple onion juice
- 🧄 1 tbsp minced garlic
- 🍎 100ml apple syrup
- 200ml glutinous rice paste
- 🌰 a pinch of sesame seeds

ขั้นตอน

Clean and trim the green onions, removing excess water. Cut them into 5cm lengths and split the white parts in half.

Soak the green onions in a mixture of fish sauce and anchovy sauce for 30 minutes.

Blend all the kimchi seasoning ingredients together, then mix with the soaked green onions. Sprinkle sesame seeds on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

แคลอรี่

2g
โปรตีน
10g
คาร์โบไฮเดรต
1g
ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This kimchi can be stored in the refrigerator for up to 2 weeks.Adjust the amount of chili powder to control the spiciness.Use fresh ingredients for the best flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล