ล้างหน่อไม้ฝรั่งให้สะอาดแล้วตัดส่วนปลายทิ้ง.

ปรุงรสเนื้ออกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว.

ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก และย่างเนื้ออกไก่ทั้งสองด้านด้านละ 3-4 นาที.

ใส่หน่อไม้ฝรั่งและกระเทียมสับลงในกระทะ ผัดประมาณ 2 นาที.