สลัดไก่ย่างกับผลไม้ตามฤดูกาล
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
สลัดไก่ย่างกับผลไม้ตามฤดูกาล
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
โปรตีน
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้หนังและกระดูก 1 ปอนด์
ถั่ว
- ถั่วเพคคานครึ่งถ้วย
น้ำสลัด
- น้ำส้มสายชูไวน์แดงหนึ่งในสามถ้วย
- น้ำตาลทรายขาวครึ่งถ้วย
- น้ำมันพืชหนึ่งถ้วย
- 🧅 หัวหอมครึ่งลูก หั่นฝอย
- มัสตาร์ดป่นหนึ่งช้อนชา
- 🧂 เกลือหนึ่งช้อนชา
- พริกไทยขาวป่นหนึ่งในสี่ช้อนชา
ผักและผลไม้
- ผักกาดบิบบ์สองหัว - ล้าง สะเด็ดน้ำ และฉีกเป็นชิ้น
- 🍓 สตรอเบอร์รี่สดหนึ่งถ้วย หั่นแว่น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบให้ร้อนจัด ทาน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรงย่าง
ย่างไก่จนกว่าเนื้อจะใสสะอาดประมาณ 8 นาทีต่อด้าน นำออกจากเตา พักไว้แล้วหั่นเป็นชิ้น เก็บไว้ก่อน
ใส่ถั่วเพคคานลงในกระทะแห้งบนไฟกลางสูง คั่วถั่วโดยคนบ่อยๆ จนกว่าจะมีกลิ่นหอมประมาณ 8 นาที นำออกจากเตาและพักไว้
ผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำตาลทราย น้ำมันพืช หัวหอม มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยในเครื่องปั่นเพื่อเตรียมน้ำสลัด ปั่นจนเนียนละเอียด
จัดผักกาดลงบนจานเสิร์ฟ วางไก่ย่าง สตรอเบอร์รี่ และถั่วเพคคาน ราดด้วยน้ำสลัดเพื่อเสริฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
567
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 46gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เปลี่ยนผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล—ใช้สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่สำหรับฤดูร้อน และกลีบส้มสำหรับฤดูหนาวเพื่อประหยัดเวลา ทำน้ำสลัดและย่างไก่ล่วงหน้าลองเพิ่มชีสบดหรืออะโวคาโดสำหรับรสชาติเพิ่มเติม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล