มะเขือย่าง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
มะเขือย่าง
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🍆 มะเขือ 2 ลูก (หั่นยาว)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย เล็กน้อย
ขั้นตอน
1
โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยบนมะเขือเพื่อปรุงรส.
2
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟระดับกลาง.
3
นำมะเขือที่หั่นใส่ลงในกระทะและย่างด้านละประมาณ 3-4 นาทีจนสีเหลืองทอง.
4
โรยกระเทียมสับลงบนมะเขือย่างเพื่อเพิ่มรสชาติ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การไล่น้ำออกจากมะเขือจะช่วยให้ได้สัมผัสกรอบมากขึ้นเมื่อนำไปย่าง.สามารถใช้น้ำมันชนิดอื่นแทนได้ตามชอบ.หั่นมะเขือให้บางลงเพื่อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล