CookPal AI
recipe image

มะเขือม่วงย่าง

ค่าใช้จ่าย $4, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $4

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🍆 มะเขือม่วง 2 ลูก

  • เครื่องปรุง

    • 🍶 ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
    • 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
    • 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

หั่นมะเขือม่วงเป็นแผ่นหนา โรยเกลือบาง ๆ แล้วพักไว้ 10 นาที

2

ล้างเกลือออกจากมะเขือ เช็ดให้แห้ง แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก.

3

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำตาล และกระเทียมสับ จากนั้นทาบนมะเขือม่วงที่ย่างไว้.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถใช้เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ย่างเป็นเวลา 10 นาที.ถ้าชอบรสเผ็ดสามารถเติมน้ำพริกหรือพริกป่นเล็กน้อย.ระวังอย่าหั่นมะเขือม่วงบางเกินไป มิเช่นนั้นอาจแตกง่าย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล