CookPal AI
recipe image

มะเขือม่วงย่าง

ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3

ส่วนผสม

  • ผักพื้นบ้าน

    • 🍆 มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ลูก (หั่นบาง)
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ เล็กน้อย
    • พริกไทยดำ ตามชอบ

ขั้นตอน

1

หั่นมะเขือม่วงเป็นแผ่นบางๆ โรยเกลือเล็กน้อย พักไว้ประมาณ 10 นาที

2

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะย่างให้ร้อน ย่างมะเขือทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

3

เมื่อย่างเสร็จแล้ว โรยพริกไทยดำเพื่อเพิ่มรสชาติ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เช็ดมะเขือม่วงให้แห้งก่อนย่างเพื่อให้รสชาติอร่อยขึ้นย่างให้มีสีเหลืองทองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล