
Grilled Eggplant Salad
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
Grilled Eggplant Salad
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 茄子 2 eggplants
Seasoning
- 3 tbsp soy sauce
- 1 tbsp chili powder
- 🍬 0.5 tbsp sugar
- 🧄 0.5 tbsp minced garlic
- 0.5 tbsp plum syrup
- 0.5 tbsp sesame oil
- 🧅 1 tbsp minced green onion
- 0.5 tbsp sesame seeds
ขั้นตอน
Wash the eggplants and slice them into 1cm thick pieces.
Heat a dry pan on high heat and grill the eggplant slices until golden brown on both sides.
Let the grilled eggplants cool slightly.
Prepare the seasoning by mixing soy sauce, chili powder, sugar, minced garlic, plum syrup, sesame oil, minced green onion, and sesame seeds.
Combine the grilled eggplants with the seasoning and gently mix.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Grilling the eggplants enhances their flavor and gives them a chewy texture.This dish is a great way to enjoy eggplants even if you dislike their usual mushy texture.You can store leftovers in the fridge for up to 2 days.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล