ตอร์ตีย่าปลากริลล์กับซัลซ่าลูกพีช
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ตอร์ตีย่าปลากริลล์กับซัลซ่าลูกพีช
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Peach Salsa
- 🍑 ลูกพีชสับ 2 ถ้วย
- พริกหยวกสับ 1/2 ถ้วย
- 🧅 หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
- พริกฮาลาปеньโญสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
Fish Tacos
- 🐟 ปลาเนื้อสี่ชิ้นขนาดกลาง
- ผงชิลี 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสอะโดโบ่โซเดียมต่ำ 1 ช้อนชา
- ซองซาซอน 1 ซอง
- 🌮 แป้งตอร์ตีย่าขนาดเล็ก 8 แผ่น
ขั้นตอน
ในชามขนาดกลาง ผสมลูกพีชสับ พริกหยวก หัวหอม พริกฮาลาปеньโญ ผักชี และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
ปิดฝาแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้
เปิดเตาอบหรือกระทะย่างที่ความร้อนปานกลางสูง ใช้กระดาษทิชชู่ซับปลาให้แห้งแล้วนำไปใส่จาน
ในชามเล็ก ผสมผงชิลี เครื่องปรุงรสอะโดโบ่ และซองซาซอนเข้าด้วยกัน
ทาเครื่องเทศบนปลาให้ทั่ว
วางปลาลงบนตะแกรงย่างที่ร้อนและทาไขมัน ย่างโดยกลับด้านครั้งเดียวจนปลาขาวทึบและแยกตัวง่ายด้วยส้อม (145°F) ประมาณ 8 นาที
หั่นปลาที่ปรุงสุกแล้วเป็นชิ้นบาง
เมื่อเสริฟ ให้ใส่ปลา 1/2 ชิ้นและซัลซ่าประมาณ 1/3 ถ้วยลงในตอร์ตีย่าแต่ละแผ่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
330
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ลูกพีชสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในซัลซ่าหากไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทอดปลาแทนได้แช่เย็นซัลซ่าอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติหากต้องการเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณพริกฮาลาปеньโญ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล