CookPal AI
recipe image

Grilled Horse Mackerel with Nanban Marinade

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🐟 200g horse mackerel fillets
    • 🧅 100g onion, sliced
    • 60g green pepper, sliced
    • 🥕 50g carrot, julienned
    • 1/2 tbsp salad oil

  • Seasoning for Fish

    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 1 tbsp all-purpose flour

  • Nanban Marinade

    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 🍶 1 1/2 tbsp vinegar
    • 🥢 1 1/2 tbsp soy sauce
    • Pinch of sliced chili
    • 💧 100ml water
    • 1 tsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Season the horse mackerel fillets with salt and pepper, then coat them lightly with flour.

2

Heat salad oil in a pan and grill the fish fillets until golden brown on both sides. Remove and set aside.

3

In the same pan, sauté the onion, green pepper, and carrot until slightly softened.

4

Prepare the Nanban marinade by mixing sugar, vinegar, soy sauce, chili, water, and sesame oil in a bowl.

5

Combine the grilled fish and sautéed vegetables in a dish, then pour the Nanban marinade over them. Let it sit for 10 minutes to absorb flavors.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh horse mackerel for the best taste.Serve chilled for a refreshing summer dish.Pair with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล