💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้รสชาติเข้าเนื้ออย่างสม่ำเสมอ ควรนวดเครื่องปรุงให้ทั่วเนื้อลูกแกะอย่างละเอียดหากต้องการเปลือกที่ไหม้เกรียมกว่าเดิม ให้เพิ่มอุณหภูมิของเตาเล็กน้อย แต่ควรเฝ้าระวังอย่างใกล้ชิดเพื่อไม่ให้ไหม้เสริฟพร้อมถั่วลันเตา ข้าว หรือเส้นเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมดุล