หั่นสับปะรดเป็นแผ่นให้ความหนาเท่ากันทั้งหมด

ตั้งเตาย่างด้วยไฟกลาง นำสับปะรดย่างให้สุกทีละด้าน ประมาณด้านละ 2 นาที