ปรุงรสหมูสามชั้นด้วยเกลือและพริกไทย.

วางหมูสามชั้นบนกระทะร้อน และย่างด้วยไฟกลางจนหมูไหม้เกรียมนิดหน่อย.

ในขณะที่ย่างหมูสามชั้น ให้ย่างกระเทียมที่หั่นไว้ในกระทะเดียวกัน.