CookPal AI
recipe image

Grilled Pork Jowl Salad with Doenjang Marinade

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Meat

    • 🍖 400g pork jowl

  • Vegetables

    • 🥬 1 head lettuce
    • 1 cup mixed salad greens

  • Seasoning

    • 1 tbsp doenjang (fermented soybean paste)
    • 2 tbsp soy sauce
    • 2 tbsp mirin
    • 2 tbsp corn syrup
    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 🧄 0.5 tbsp minced garlic
    • 1 tbsp sesame oil
    • Pinch of black pepper

ขั้นตอน

1

Combine all marinade ingredients in a bowl and adjust the saltiness of the doenjang as needed.

2

Add the pork jowl to the marinade and mix well to coat evenly.

3

Refrigerate the marinated pork for at least 30 minutes.

4

Heat a pan lined with parchment paper over medium-low heat and start grilling the pork.

5

Flip the pork frequently to cook evenly and avoid burning the marinade.

6

Arrange salad greens on a plate and top with the grilled pork jowl.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 30g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh salad greens for a crisp texture.Adjust the sweetness of the marinade to your preference.Serve with rice or bread for a more filling meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล