โรยเกลือและพริกไทยดำบนเนื้อปลาแซลมอนเล็กน้อย แล้วทอดบนกระทะไฟกลางด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 4 นาทีต่อด้าน

ผ่าอโวคาโดออกเป็นสองส่วน เอาเม็ดออกและหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ

ในชามสลัด ใส่ผักสลัดผสม มะเขือเทศเชอร์รี่ และอโวคาโด แล้วใช้ น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน