CookPal AI
recipe image

Grilled Yellowtail with Sansho Sauce

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 200g yellowtail fillets

  • Vegetables

    • 🧅 1/2 stalk green onion

  • Oil

    • 1/2 tbsp salad oil

  • Spices

    • A pinch of sansho powder

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🧂 1 tsp sugar
    • 1 tbsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Pat the yellowtail fillets dry with a paper towel.

2

Cut the green onion into 3–4 cm pieces.

3

Mix the seasoning ingredients (sake, mirin, sugar, soy sauce) in a bowl.

4

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Add the yellowtail and green onion, cooking until both sides are browned. Remove the green onion.

5

Wipe off excess oil with a paper towel, add the mixed seasoning, and simmer until thickened. Sprinkle sansho powder before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh yellowtail for the best flavor.Adjust the amount of sansho powder based on your spice preference.Pair with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล