CookPal AI
recipe image

Grilled Yellowtail with Shio Koji

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 200g yellowtail fillets

  • Condiments

    • 2 tbsp shio koji

  • Oil

    • 1/2 tbsp salad oil

ขั้นตอน

1

Pat the yellowtail fillets dry with a paper towel.

2

Place the yellowtail and shio koji in a resealable bag. Gently massage the fillets with the shio koji, remove air from the bag, and seal it. Refrigerate for at least 1 hour. Lightly wipe off excess shio koji from the surface.

3

Heat salad oil in a frying pan over low heat. Add the yellowtail and cook until golden brown on one side. Flip and cook for another 3–4 minutes until fully cooked.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Serve with steamed rice and vegetables for a complete meal.Shio koji enhances the umami flavor and tenderizes the fish.Use a non-stick pan to avoid sticking and ensure easy cleanup.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล