เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนสุกและแตกตัวประมาณ 5-7 นาที ใส่พริกเขียว, มะเขือเทศ และซอสเวอร์จิเนีย ผัดจนพริกเริ่มนิ่มประมาณ 5 นาที เทของเหลวครึ่งหนึ่งจากมะเขือเทศกระป๋องลงในส่วนผสม

คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศกระป๋อง, หอมแดง, กระเทียม, ออริกาโน, โหระพา, เกลือ, และพริกไทยดำ ตุ๋นจนน้ำเริ่มงวดประมาณ 10 นาที ใส่ข้าวและคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมไปใส่ในถาดอบ โรยชีสเชดดาร์ด้านบน