แบ่งเนื้อบดใส่ในกระทะขนาดใหญ่ แล้วใส่หัวหอม เห็ด ผงกระเทียม และผงมัสตาร์ด ผัดบนไฟกลางจนกว่าเนื้อจะสุกและหัวหอมจะนุ่ม เทน้ำมันส่วนเกินออก

ในชามเล็ก ๆ ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และน้ำซุปเนื้อ คนให้เข้ากับส่วนผสมเนื้อ แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 ถึง 15 นาที อย่าคนบ่อยเกินไป

ในระหว่างนั้น ทำพาสต้าในหม้อขนาดใหญ่ที่เติมน้ำเดือดจนสุก แล้วสะเด็ดน้ำออก