CookPal AI
recipe image

ไก่ครีโอลสไตล์กัมโบ้

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • ¼ ถ้วยตวงน้ำมันพืช
    • ¼ ถ้วยตวงแป้งเอนกประสงค์
  • ผัก

    • 🧅 พริกเขียว 1 ลูก, สับ
    • หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก, สับ
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องพร้อมพริกเขียว 1 (14.5 ออนซ์), รวมน้ำ
    • เห็ดกระป๋อง 1 (4.5 ออนซ์), เทใส่ตะแกรง
  • โปรตีน

    • 🍗 เนื้อไก่ปรุงสุก 2 ถ้วยตวง, สับ
  • เครื่องปรุง

    • ผักชีสดหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสเวอร์จิเนีย 2 ช้อนชา
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ, บด
    • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
    • ซอสร้อน 3 หยด, หรือตามชอบ
  • ไม่จำเป็น

    • น้ำซุปไก่ ½ ถ้วยตวง, หรือตามต้องการ

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟแรง คนให้เข้ากันกับแป้งและเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที หรือจนส่วนผสมมีสีเหมือนเหรียญทองแดง

2

ลดไฟลงต่ำและใส่พริกเขียวและหัวหอมลงไป ผัดประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม โดยคนเป็นระยะ

3

ใส่ไก่ มะเขือเทศพร้อมพริกเขียว เห็ด ผักชีสด ซอสเวอร์จิเนีย กระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ พริกไทย และซอสร้อน คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

4

เพิ่มน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าหากส่วนผสมข้นเกินไป

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

137

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ เพื่อเป็นอาหารมื้อหนักโรยพริกป่นเพื่อรสชาติแบบกัมโบ้ดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันและนำมาอุ่นทานใหม่ได้ง่าย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล