
ไก่ครีโอลสไตล์กัมโบ้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ไก่ครีโอลสไตล์กัมโบ้
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ¼ ถ้วยตวงน้ำมันพืช
- ¼ ถ้วยตวงแป้งเอนกประสงค์
ผัก
- 🧅 พริกเขียว 1 ลูก, สับ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก, สับ
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องพร้อมพริกเขียว 1 (14.5 ออนซ์), รวมน้ำ
- เห็ดกระป๋อง 1 (4.5 ออนซ์), เทใส่ตะแกรง
โปรตีน
- 🍗 เนื้อไก่ปรุงสุก 2 ถ้วยตวง, สับ
เครื่องปรุง
- ผักชีสดหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเวอร์จิเนีย 2 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ, บด
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- ซอสร้อน 3 หยด, หรือตามชอบ
ไม่จำเป็น
- น้ำซุปไก่ ½ ถ้วยตวง, หรือตามต้องการ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟแรง คนให้เข้ากันกับแป้งและเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 นาที หรือจนส่วนผสมมีสีเหมือนเหรียญทองแดง
ลดไฟลงต่ำและใส่พริกเขียวและหัวหอมลงไป ผัดประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม โดยคนเป็นระยะ
ใส่ไก่ มะเขือเทศพร้อมพริกเขียว เห็ด ผักชีสด ซอสเวอร์จิเนีย กระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล เกลือ พริกไทย และซอสร้อน คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
เพิ่มน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าหากส่วนผสมข้นเกินไป
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
137
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ เพื่อเป็นอาหารมื้อหนักโรยพริกป่นเพื่อรสชาติแบบกัมโบ้ดั้งเดิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันและนำมาอุ่นทานใหม่ได้ง่าย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล