
ชิลีฮาบาเนโรรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
ชิลีฮาบาเนโรรสเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🥓 เบคอนครึ่งปอนด์
- 🍖 เนื้อบดรอบหนึ่งปอนด์
- 🐖 หมูบดหนึ่งปอนด์
ผัก
- พริกเขียวหนึ่งลูก สับ
- 🧅 หัวหอมเหลืองหนึ่งลูก สับ
- พริกฮาลาเปญโญหกเม็ด ควักเมล็ดออกและสับ
- พริกฮาบาเนโรหกเม็ด ควักเมล็ดออกและสับ
- พริกอะไนไฮม์แปดเม็ด ควักเมล็ดออกและสับ
- 🧄 กระเทียมสองกลีบ บดละเอียด
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ผงกะหรี่หนึ่งช้อนครึ่ง
- เกล็ดพริกแดงบดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผงชิลีสามช้อนโต๊ะ
- เกล็ดบูยองเนื้อสองช้อนโต๊ะ
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 มะเขือเทศบดหนึ่งกระป๋อง (28 ออนซ์)
- 🍅 มะเขือเทศทั้งลูกสองกระป๋อง (16 ออนซ์) เทน้ำออก
- ถั่วชิลีสองกระป๋อง (16 ออนซ์) เทน้ำออก
ของเหลวและอื่น ๆ
- 🍺 เบียร์หนึ่งกระป๋อง (12 ออนซ์)
- ซอสมะเขือเทศสามออนซ์
- ซอสพริกหนึ่งออนซ์
- 💧 น้ำสองถ้วยตวง
ขั้นตอน
วางเบคอนในหม้อซุปขนาดใหญ่ ทอดบนไฟกลางค่อนข้างสูงจนเหลืองทั่ว เทไขมันส่วนเกินออก โดยเหลือเพียงพอที่จะเคลือบก้นหม้อ นำเบคอนออก สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษทิชชู่ และหั่น
นำเนื้อและหมูมาผัดในหม้อบนไฟกลางค่อนข้างสูง เมื่อเนื้อเริ่มเปลี่ยนสี ใส่พริกหวาน หัวหอม พริกฮาลาเปญโญ พริกฮาบาเนโร พริกอะไนไฮม์ กระเทียม ผงกะหรี่ เกล็ดพริกแดงบด ผงชิลี บูยอง มะเขือเทศบด มะเขือเทศทั้งลูก เบียร์ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และน้ำ
ลดความร้อนลงต่ำแล้วเคี่ยวประมาณ 45-60 นาที คนเป็นระยะๆ จากนั้นเพิ่มถั่วและเบคอนลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
595
แคลอรี่
- 35gโปรตีน
- 48gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับชิลีที่ไม่เผ็ดมาก ให้ลดจำนวนพริกฮาบาเนโรและพริกฮาลาเปญโญเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวโพดหรือบนข้าวสำหรับมื้ออาหารครบชุดแช่แข็งของเหลือได้นานถึง 3 เดือนสำหรับมื้ออาหารแบบรวดเร็วในช่วงกลางสัปดาห์สามารถใช้ซอสพริกแทนพริกอะไนไฮม์หากหาไม่ได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล