CookPal AI
recipe image

ลูกชิ้นแฮม

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 1 ¼ ปอนด์ของเนื้อแฮมรมควันบด
    • 1 ปอนด์ของเนื้อหมูบด
    • 1 ปอนด์ของเนื้อวัวบดไม่ติดมัน

  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 🥛 1 ถ้วยนม
    • 🥚 2 ฟองไข่

  • เบเกอรี่

    • 1 ½ ถ้วยเกล็ดขนมปังกราแฮม

  • ซอสและสารปรุงแต่ง

    • 1 (10.75 ออนซ์) กระป๋องซุปมะเขือเทศ
    • ¼ ถ้วยน้ำส้มสายชูไซเดอร์
    • 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • 1 ช้อนชาผงมัสตาร์ด

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

2

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแฮมรมควันบด เนื้อหมูบด และเนื้อวัวบด คนให้เข้ากับนม ไข่ และเกล็ดขนมปังกราแฮม ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกใหญ่ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว วางลูกชิ้นลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

3

ในชามขนาดกลางแยกต่างหาก ผสมซุปมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูไซเดอร์ น้ำตาลทรายแดง และผงมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนลูกชิ้น

4

อบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงจนกระทั่งอุณหภูมิภายในเนื้อถึง 160°F (73°C)

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

646

แคลอรี่

  • 40g
    โปรตีน
  • 46g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 33g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

อย่าอบลูกชิ้นนานเกินไป เพราะเนื้อด้านในจะยังคงเป็นสีชมพูเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อหมู.คุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิภายในถึง 160°F

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล