CookPal AI
recipe image

Hanwoo Okonomiyaki

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🥩 130g hanwoo beef
    • 🧅 1/2 onion
    • 🌱 1 scallion
    • 🥬 1 handful cabbage
    • 🥚 1 egg
    • 150g flour
    • 💧 100ml water
    • Mayonnaise as needed
    • Tonkatsu sauce as needed
    • Bonito flakes as needed

  • Seasonings

    • 3 tbsp soy sauce
    • 0.5 tbsp sesame oil
    • 0.5 tbsp sugar
    • 🧄 0.5 tbsp minced garlic
    • Pinch of pepper

ขั้นตอน

1

Prepare 130g hanwoo beef and cut it into small pieces. Marinate with soy sauce, sesame oil, sugar, minced garlic, and pepper for 30 minutes.

2

Chop cabbage, onion, and scallion into small pieces.

3

Prepare the batter by mixing flour and water.

4

Combine chopped vegetables with the batter and mix well.

5

Stir-fry the marinated beef in a pan until cooked.

6

Heat a pan with oil on high heat. Pour half of the batter, add the cooked beef on top, and cover with the remaining batter. Cook for 6–7 minutes on medium heat, flipping once.

7

Once golden brown on both sides, transfer to a plate. Spread tonkatsu sauce generously, drizzle mayonnaise, and top with bonito flakes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh hanwoo beef for the best flavor.Adjust the batter consistency by adding more water if needed.Cook on medium heat to avoid burning the outside while ensuring the inside is cooked.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล