เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และเคลือบจานอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร

ตีไข่ขาวจนตั้งยอด จากนั้นใส่นมระเหย แป้งและเกลือ คนให้เข้ากัน เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในจานอบ

วางพริกฮาทช์ที่ผ่าไว้เรียงบนส่วนผสมไข่ขาว โรยชีสโออาซากา ตามด้วยชั้นพริกอีกชั้นแล้วจึงใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่เหลือ

นำเข้าอบในเตาอบจนไข่เซ็ตตัวประมาณ 30 นาที

ขณะที่อบคาสเซอโรล ให้เตรียมซอส โดยตั้งกระทะไฟกลาง-สูง ใส่น้ำมันลงไป ผัดหัวหอมกับกระเทียมประมาณ 2 นาที ใส่ผงพริก เกลือ และยี่หร่า ผัดต่ออีก 1 นาที

ใส่พริกหยวกแดง ผัดจนนุ่มใช้เวลาประมาณ 3–5 นาที คนแป้งเพิ่มเข้าไป ผัดต่ออีก 2 นาที

ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ระหว่างคนเพื่อไม่ให้เกิดก้อน นำไปตั้งไฟจนเดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวจนคาสเซอโรลเสร็จ