ในกระทะ ผสมน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศลูกจันทน์เทศ กานพลู ลูกกระวาน และลูกแครนเบอร์รี่เข้าด้วยกัน ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาที จนกว่าลูกแครนเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะแตก

ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าเนื้อสัมผัสจะข้น จากนั้นตักใส่ขวดที่สะอาดโดยเว้นระยะจากขอบขวดประมาณ 1/2 นิ้ว ปิดฝาให้สนิท