เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

นำน้ำกับข้าวกล้องไปต้มในหม้อจนเดือด ลดไฟลงระดับปานกลางถึงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนกว่าข้าวจะนุ่มและน้ำจะแห้ง ประมาณ 45-50 นาที

ตั้งกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่เนื้อวัว หัวหอม และกระเทียมลงไปผัดจนกว่าเนื้อจะสุกสม่ำเสมอและหอมใหญ่จะนุ่ม ประมาณ 5 นาที จากนั้นพักไว้

นำส่วนบน เมล็ด และเยื่อของพริกเขียว แดง และเหลืองออก วางพริกไว้ในถาดอบโดยให้ด้านที่ถูกคว้านออกหันขึ้น หากจำเป็นอาจตัดก้นของพริกเพื่อให้สามารถยืนตรงได้

ผสมเนื้อวัวที่ผัดแล้ว ข้าวที่ทำเสร็จ ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง ซอส Worcestershire เกลือ และพริกไทยในชาม ตักใส่ในพริกที่คว้านไว้ ผสมซอสมะเขือเทศที่เหลือกับเครื่องปรุงรสอิตาเลียนในชาม ราดลงบนพริก