หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำและหมักด้วยเกลือและพริกไทยดำ.

แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อเล็ก ๆ และล้างให้สะอาด.

เตรียมหม้อนึ่ง ใส่อกไก่และบรอกโคลีลงไปและนึ่งด้วยไฟกลาง 15 นาที.