
มัฟฟินอาหารเช้าแบบอิ่ม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
มัฟฟินอาหารเช้าแบบอิ่ม
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 12 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥕 แครอทขูดฝอย 2 หัว
- ซูกีนีขูดฝอย 1 ลูก
ผลไม้
- 🍌 กล้วยบด 2 ลูก
- เชอร์รี่แห้ง ½ ถ้วย
น้ำมันและผลิตภัณฑ์จากนม
- น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
- 🥛 โยเกิร์ต ¼ ถ้วย
ของจำเป็นในการอบ
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 1 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
- ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ขิงป่น ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- มะพร้าวขูดฝอย ½ ถ้วย
- ถั่วพีแคนสับ ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถ้วยคัพเค้ก 12 ช่องหรือรองด้วยกระดาษคัพ
ผสมแครอท กล้วย ซูกีนี น้ำมันพืช โยเกิร์ต และไข่เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากัน
ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นผสมน้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ถั่วพีแคน เชอร์รี่แห้ง อบเชย เกลือ และขิงลงไปในแป้งจนเคลือบทุกอย่าง
ใส่ส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันเล็กน้อย จากนั้นตักแป้งใส่ถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ โดยตักให้เต็ม 2/3 ของถ้วย
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งกดเบาๆ แล้วเนื้อด้านบนเด้งกลับ ประมาณ 18-22 นาที ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นยกมาวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 32gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 คุณสามารถปรับแต่งมัฟฟินเหล่านี้ได้โดยเพิ่มถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้อบแห้ง หรือแม้แต่ฟักทองและมันหวานขูดเลือกใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติสำหรับโปรตีนเสริมมัฟฟินเหล่านี้สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้ - เก็บไว้ในถุงซีลได้นานถึง 3 เดือน แล้วนำมาอุ่นใหม่ในไมโครเวฟหรือเตาอบ