เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถ้วยคัพเค้ก 12 ช่องหรือรองด้วยกระดาษคัพ

ผสมแครอท กล้วย ซูกีนี น้ำมันพืช โยเกิร์ต และไข่เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากัน

ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นผสมน้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ถั่วพีแคน เชอร์รี่แห้ง อบเชย เกลือ และขิงลงไปในแป้งจนเคลือบทุกอย่าง

ใส่ส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันเล็กน้อย จากนั้นตักแป้งใส่ถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ โดยตักให้เต็ม 2/3 ของถ้วย