CookPal AI
มัฟฟินอาหารเช้าแบบอิ่ม

มัฟฟินอาหารเช้าแบบอิ่ม

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 นาที
  • 12 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥕 แครอทขูดฝอย 2 หัว
    • ซูกีนีขูดฝอย 1 ลูก
  • ผลไม้

    • 🍌 กล้วยบด 2 ลูก
    • เชอร์รี่แห้ง ½ ถ้วย
  • น้ำมันและผลิตภัณฑ์จากนม

    • น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
    • 🥛 โยเกิร์ต ¼ ถ้วย
  • ของจำเป็นในการอบ

    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 1 ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ½ ถ้วย
    • ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
    • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ขิงป่น ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • มะพร้าวขูดฝอย ½ ถ้วย
    • ถั่วพีแคนสับ ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถ้วยคัพเค้ก 12 ช่องหรือรองด้วยกระดาษคัพ

2

ผสมแครอท กล้วย ซูกีนี น้ำมันพืช โยเกิร์ต และไข่เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเข้ากัน

3

ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นผสมน้ำตาลทรายแดง ข้าวโอ๊ต มะพร้าว ถั่วพีแคน เชอร์รี่แห้ง อบเชย เกลือ และขิงลงไปในแป้งจนเคลือบทุกอย่าง

4

ใส่ส่วนผสมกล้วยลงในส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากันเล็กน้อย จากนั้นตักแป้งใส่ถ้วยคัพเค้กที่เตรียมไว้ โดยตักให้เต็ม 2/3 ของถ้วย

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งกดเบาๆ แล้วเนื้อด้านบนเด้งกลับ ประมาณ 18-22 นาที ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ประมาณ 10 นาที จากนั้นยกมาวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

227

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 32g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 คุณสามารถปรับแต่งมัฟฟินเหล่านี้ได้โดยเพิ่มถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้อบแห้ง หรือแม้แต่ฟักทองและมันหวานขูดเลือกใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติสำหรับโปรตีนเสริมมัฟฟินเหล่านี้สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้ - เก็บไว้ในถุงซีลได้นานถึง 3 เดือน แล้วนำมาอุ่นใหม่ในไมโครเวฟหรือเตาอบ