เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พ่นสเปรย์ทำอาหารลงในจานอบขนาด 2 ควอร์ต

ใส่น้ำเปล่าผสมเกลือเล็กน้อยลงในหม้อขนาดใหญ่ และต้มจนเดือดพล่าน ต้มเส้นบะหมี่ไข่ให้เดือดจนเปื่อยแต่ยังแน่นอยู่ โดยใช้เวลาประมาณ 7-9 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเทลงในชามผสมขนาดใหญ่

ใส่ปลาทูน่า ขึ้นฉ่าย และต้นหอมลงในเส้นบะหมี่ คนให้เข้ากันกับมายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด ไทม์ และเกลือ จนส่วนผสมทั้งหมดเคล้ากันดี

ตักส่วนผสมเส้นบะหมี่ลงในจานอบที่เตรียมไว้ 1/2 ส่วน จากนั้นวางแผ่นฟักทองเป็นชั้นๆ บนสุด ทำซ้ำชั้นเดิมอีกครั้ง แล้วโรยหน้าด้วยชีส Monterey Jack ทั่วทั้งจาน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนร้อนและฟองอากาศขึ้นมา ประมาณ 30 นาที