บรูเชตต้ามะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิม
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 24 จำนวนจาน
- $18
บรูเชตต้ามะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิม
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 นาที
- 24 จำนวนจาน
- $18
ส่วนผสม
ส่วนผสมมะเขือเทศ
- 🍅 มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมขนาดเล็ก 1 ปอนด์ ผ่าครึ่ง
- ใบโหระพาสดสับ ¼ ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอกที่อินฟิวส์กับทรัฟเฟิล 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นตามชอบ
การเตรียมขนมปัง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มเติมตามต้องการ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังฝรั่งเศส 1 แท่ง หั่นเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
ขั้นตอน
1
คลุกมะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมกับใบโหระพาสับ น้ำมันทรัฟเฟิล เกลือ และพริกไทย พักไว้
2
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่ ใส่กระเทียมสับลงไป ทอดขนมปังจนเหลืองประมาณ 2-3 นาทีต่อหนึ่งด้าน
3
ถูแต่ละด้านของขนมปังด้วยกลีบกระเทียมที่ผ่าครึ่ง
4
ตักส่วนผสมมะเขือเทศวางบนชิ้นขนมปังก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
65
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เสิร์ฟส่วนผสมมะเขือเทศและขนมปังแยกกันเพื่อป้องกันความแฉะใช้มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมสดสำหรับรสชาติและรสหวานที่ดีที่สุดใช้น้ำมันมะกอกที่อินฟิวส์กับทรัฟเฟิลคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติสำหรับการเสิร์ฟจำนวนมาก ให้เก็บขนมปังที่เตรียมไว้ให้อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ