เนื้อสันหมักเครื่องเทศ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
เนื้อสันหมักเครื่องเทศ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
Seasoning
- 1 ¼ ช้อนโต๊ะของพริกป่น
- 🧂 1 ช้อนโต๊ะเกลือโคเชอร์
- 🧄 1 ช้อนชาผงกระเทียม
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- 🧅 ½ ช้อนชาผงหอมหัวใหญ่
- ½ ช้อนชาพริกคาเยนน์ป่น
- 🌿 ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- 🌿 ½ ช้อนชาไทม์แห้ง
Base
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เนื้อส่วนปลายสัน (3 ปอนด์)
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด.
ผสมพริกป่น เกลือโคเชอร์ ผงกระเทียม พริกไทยดำ ผงหอมหัวใหญ่ พริกคาเยนน์ ออริกาโน และไทม์ในชามเล็ก ๆ.
คนให้เข้ากันกับน้ำมันมะกอก ปล่อยให้ส่วนผสมทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที.
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม.
วางเนื้อบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ถูส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่ว.
นำเข้าอบจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันที ที่เสียบเข้าไปตรงกลางอ่านค่าได้อย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส) ประมาณ 1 ชั่วโมง.
พักไว้ 15 นาทีก่อนหั่น.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
394
แคลอรี่
- 38gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การพักส่วนผสมเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มรสชาติ.การใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีช่วยให้มั่นใจว่าเนื้อจะสุกได้ที่.ควรพักเนื้อก่อนหั่นเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล