กุ้งสกัมปีแบบสมุนไพรในซอง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
กุ้งสกัมปีแบบสมุนไพรในซอง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ซอส
- 🧈 เนย 1 ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- โรสแมรี่แห้ง ¼ ช้อนชา
- โหระพาแห้ง ¼ ช้อนชา
- 🍋 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
อาหารทะเล
- 🍤 กุ้งขนาดกลาง 2 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
บรรจุภัณฑ์
- แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ขนาด 12x12 นิ้ว จำนวน 6 แผ่น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบให้ร้อนในระดับความร้อนปานกลาง
ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่กระเทียม โรสแมรี่ และโหระพาลงไปผัดจนกว่ากระเทียมจะมีกลิ่นหอมและเริ่มมีสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 5 นาที คนผสมน้ำมะนาว ไวน์ขาว เกลือ และพริกไทยลงในเนยและกระเทียม
วางกุ้งประมาณ 6 ตัวลงบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แต่ละแผ่น และราดน้ำซอสเนยและสมุนไพรที่เตรียมไว้ รวบขอบของแผ่นฟอยล์ขึ้นมาแล้วบิดด้านบนเพื่อทำเป็นซองแน่น
นำซองไปย่างบนเตาที่อุ่นไว้จนกว่ากุ้งจะทึบแสงและมีสีชมพู ใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 12 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
396
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 32gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเพื่อดูดซึมน้ำซอสรสชาติเข้มข้นปรับสมุนไพรตามชอบ สมุนไพรสดสามารถเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นได้เตรียมซองไว้ล่วงหน้าสำหรับการย่างสะดวกๆ ในงานเลี้ยงตรวจสอบให้แน่ใจว่าซองถูกปิดสนิทเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการหก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล