เค้กแองเจิลฟู้ดโฮมเมด
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 14 จำนวนจาน
- $7.5
เค้กแองเจิลฟู้ดโฮมเมด
ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 14 จำนวนจาน
- $7.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥚 ไข่ขาว 18 ฟอง
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือหยิบมือหนึ่ง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- แป้งเค้ก 1 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลไอซิ่ง ½ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ร่อนแป้งเค้กและน้ำตาลไอซิ่งเข้าด้วยกัน 5 ครั้งแล้วพักไว้
2
ในชามใบใหญ่ที่สะอาด ตีไข่ขาวกับเกลือหยิบมือจนเป็นฟอง
3
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แล้วตีต่อจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลทรายระหว่างการตี และตีต่อจนตั้งยอดแข็ง ใส่วานิลลา
4
ผสมแป้งอย่างรวดเร็ว
5
เทลงในพิมพ์ทรงกระบอกขนาด 10 นิ้ว
6
อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 45 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
159
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 34gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ขาวอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ตีฟูได้ดีขึ้นระวังอย่าให้ไข่ขาวแฟบขณะผสมแป้งปล่อยให้เค้กเย็นโดยคว่ำลงเพื่อรักษารูปทรงและความนุ่ม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล