รวบรวมส่วนผสม.

คนให้เข้ากันระหว่างแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือในชาม.

ใส่เนยลงไปหั่นจนส่วนผสมเป็นเม็ดเล็ก ใส่นมและคนจนแป้งข้นพอที่จะตักด้วยช้อนได้.

พักแป้งทิ้งไว้ 3 ถึง 5 นาที.

ตักแป้งด้วยช้อนลงในแกงหรือน้ำซุปที่เดือด ปิดฝาและเคี่ยวโดยไม่เปิดฝา 15 นาที.