CookPal AI
ซุปเกี๊ยวน้ำโฮมเมด

ซุปเกี๊ยวน้ำโฮมเมด

ค่าใช้จ่าย $16, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $16

ส่วนผสม

  • ผัก

    • ต้นหอม 1 กำ หั่นเป็นชิ้นยาว 1/2 นิ้ว แบ่งไว้
    • 🍄 เห็ดสด 6 ดอก หั่นเป็นแผ่น
    • กวางตุ้งขนาดกลาง 1 หัว ฉีกเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว
    • ถั่วแขก 16 ฝัก
  • โปรตีน

    • หมูบด 1 ปอนด์
    • 🦐 กุ้งสดขนาดกลาง 16 ตัว ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก (ไม่จำเป็น)
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
  • ของแห้งในครัว

    • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
    • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
    • เกล็ดขนมปังแห้ง 1/4 ถ้วย
    • 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
    • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
    • ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
    • น้ำมันงาเล็กน้อย หรือตามชอบ (ไม่จำเป็น)
  • ซุปและแป้งห่อ

    • น้ำซุปไก่ 8 ถ้วย
    • แป้งห่อเกี๊ยวบรรจุ 1 แพ็ค (16 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

หั่นต้นหอมและเห็ดเป็นชิ้นๆ เก็บไว้ทั้งหมดยกเว้น 1 ช้อนโต๊ะ หั่นต้นหอมและเห็ดอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมกับหมูบด น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง ไข่ เกล็ดขนมปัง เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

2

ตัก 1 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมหมูลงบนแป้งห่อเกี๊ยว ทาขอบด้วยน้ำ พับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วกดขอบให้แน่น ม้วนปลายสามเหลี่ยมมาประกบกันและกดเพื่อปิด

3

ต้มน้ำซุปไก่จนเดือดในหม้อใบใหญ่ ใส่เกี๊ยวทีละชิ้น ต้มประมาณ 3-5 นาทีจนเกี๊ยวลอยขึ้น ลดไฟลงแล้วใส่กุ้ง กวางตุ้ง และเห็ดที่เตรียมไว้ ตุ๋นต่ออีก 2 นาที จากนั้นใส่ถั่วแขก

4

ตกแต่งซุปกับต้นหอมที่เหลือ และปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาหากต้องการ เสิร์ฟทันที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

363

แคลอรี่

  • 23g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 คุณสามารถเตรียมเกี๊ยวไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งสำหรับมื้ออาหารแบบรวดเร็วเพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใส่ขิงสดหั่นบางๆ ลงในน้ำซุปขณะต้มใช้ซอสถั่วเหลืองและซุปโซเดียมต่ำเพื่อลดโซเดียม