หมูคาลัวสไตล์บ้านๆ กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 630 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
หมูคาลัวสไตล์บ้านๆ กับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 630 Min
- 10 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
Seasoning
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ขิงป่น ½ ช้อนชา
- 🥣 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเวิร์สเตอร์เชอร์ 2 ช้อนชา
- สารปรุงแต่งกลิ่นควันเหลว 1 ช้อนชา
Meat
- 🍖 ขาหมูติดกระดูกขนาด 5 ปอนด์ 1 ชิ้น
Vegetables
- 🥬 กะหล่ำปลีครึ่งหัวใหญ่ หั่นฝอย
ขั้นตอน
1
ผสมเกลือ พริกไทย และขิงป่นในชาม ถูให้ทั่วหมูแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า
2
ตีซอสถั่วเหลือง ซอสเวิร์สเตอร์เชอร์ และสารปรุงแต่งกลิ่นควันเข้าด้วยกันในชาม เทลงบนหมู ปิดฝาหม้อหุงช้า
3
หุงที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
4
ใส่กะหล่ำปลีลงในหม้อหุงช้า หุงต่ออีก 30 นาที
5
ฉีกหมูให้เป็นเส้นเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
502
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 41gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ขาหมูติดกระดูกสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเพิ่มสารปรุงแต่งกลิ่นควันหากต้องการรสควันที่เด่นชัดขึ้นหมูที่เหลือสามารถใช้ทำแซนด์วิช ทาโก้ หรือข้าวผัดได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล