
สปาเก็ตตี้ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
สปาเก็ตตี้ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 นาที
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ
- 🍯 น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พาสต้า
- 🍝 เส้นสปาเก็ตตี้ 12 ออนซ์
โปรตีน
- 🥓 เบคอน 6 แผ่น
- 🍗 เนื้ออกไก่ไร้กระดูก 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
ผัก
- 🧅 ต้นหอม 1 กำ
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥛 ครีมหนัก 1 1/2 ถ้วย
เครื่องเทศ
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
คนให้เข้ากันระหว่างมัสตาร์ดและน้ำผึ้งในชามเล็กแล้วพักไว้ ระหว่างนี้ให้ต้มน้ำเค็มในหม้อใหญ่จนเดือด ทำเส้นพาสต้าจนนุ่มแต่ยังมีความกรุบ ประมาณ 9 นาที หรือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เก็บน้ำพาสต้าไว้ 1/2 ถ้วย กรองออกแล้วพักไว้
ขณะที่พาสต้ายังกำลังต้มอยู่ ให้ตั้งกระทะลึกใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปทอดจนกรอบ ประมาณ 5 นาที นำเบคอนออกจากกระทะไปพักไว้บนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน และเก็บน้ำมันจากการทอดไว้ในกระทะ
ใส่ไก่ลงในกระทะร้อน ทอดจนเหลืองกรอบทุกด้าน (ไก่จะยังไม่สุกสนิทในขั้นตอนนี้) นำไก่ออกจากกระทะและพักไว้ให้อุ่น เพิ่มส่วนของต้นหอมสีเขียวอ่อนลงในกระทะ ผัดจนนุ่ม ประมาณ 1-2 นาที คนให้เข้ากันกับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งและครีมหนัก
ใส่ไก่กลับลงไปในกระทะ ตามด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งไฟให้เดือดพล่าน ผัดเรื่อยๆ จนซอสข้นขึ้นเล็กน้อยและไก่ไม่มีสีชมพูตรงกลาง ใส่พาสต้าและน้ำพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ต้มจนร้อนทั่ว
โรยเบคอนที่ทอดไว้ข้างบน และเพิ่มต้นหอมสำหรับเสริฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
740
แคลอรี่
- 49gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 43gไขมัน
💡 หากซอสข้นเกินไป ให้เติมครีมหนักหรือน้ำพาสต้าเพิ่มเติมเพื่อรสชาติที่มากขึ้น ลองใส่ผงกระเทียมหรือปาปริก้าลงในซอส