ใส่ครีมชีส พริกแดง พาร์สลีย์ พริกไทยดำ ผงกระเทียม เกลือ และพริกคาเยนน์ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันอย่างละเอียด ปิดหน้าด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นจนกว่าจะแข็งตัวประมาณ 30 นาที

วาดมือของคุณบนแผ่นกระดาษไข กลับด้านกระดาษไขและวางบนถาดอบ

ใช้ช้อนสองช้อนเติมส่วนผสมชีสที่เย็นแล้วลงไปในแบบจำลองมือ สร้างชีสขึ้นมาในจุดที่เหมาะสมเพื่อให้มีรูปร่างสามมิติเหมือนมือและข้อมือ

ปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่แข็งจนแข็งตัวมากประมาณ 1 ชั่วโมง

ใช้มีดแยกนิ้วมือออกจากมือและแยกมือจากข้อมือ ห่อแต่ละชิ้นด้วยโปรชูตโต้ พับส่วนที่เหลือไว้ด้านล่าง ปิดและนำเข้าแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะพร้อมประกอบมือ