บะหมี่เต้าหู้รสเปรี้ยวเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
บะหมี่เต้าหู้รสเปรี้ยวเผ็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍜 บะหมี่จีน 2 ที่
- 🧈 เต้าหู้โมเมน 1 ก้อน
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนชา
- 🍶 น้ำส้มสายชูจากข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริก 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว เล็กน้อย
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ (ขูด)
- ขิง 1 ชิ้น (ขูด)
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- 💧 น้ำ 500 มิลลิลิตร
ขั้นตอน
1
ใส่น้ำมันงาลงในกระทะแล้วตั้งไฟ จากนั้นผัดกระเทียมและขิงให้หอม
2
เติมน้ำ ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และพริกไทยขาวลงในกระทะ แล้วต้มซุปให้เดือด
3
หั่นเต้าหู้เป็นลูกเต๋าแล้วใส่ในซุป
4
ตีไข่และเทลงในซุป จากนั้นคนเบา ๆ
5
ลวกเส้นบะหมี่แล้วตักใส่ชาม จากนั้นราดซุปลงบนเส้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
480
แคลอรี่
- 16gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถปรับปริมาณน้ำมันพริกตามความชอบได้สามารถใช้เต้าหู้ชนิดอื่นแทนเต้าหู้โมเมนได้หากเหมาะสม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล