เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ใส่ฮอตดอกลงในหม้อแล้วเติมน้ำให้ท่วม นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวจนร้อนทั่วประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำออก

คลี่แป้งโรลลงบนพื้นที่ทำงาน ฉีกออกเป็น 8 ชิ้น พันแป้ง 1 ชิ้นรอบฮอตดอกแต่ละชิ้นเพื่อทำลักษณะแบบมัมมี่ จัดวางบนถาดอบ

อบในเตาอบจนแป้งโรลมีสีเหลืองทองและกรอบประมาณ 10 นาที