ผสมแป้ง ยีสต์ และน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง.

คนนมและน้ำเข้าด้วยกันในชามที่สามารถใช้ได้ในไมโครเวฟแล้วอุ่นจนอุ่นพอประมาณ ประมาณ 20 วินาที เทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้งและผสมด้วยส้อมจนแป้งผสมอย่างทั่วถึง.

วางแป้งบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อยและนวดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มเกลือลงในแป้งและนวดจนแป้งเนียนอีก 2 นาที ขึ้นรูปแป้งเป็นลูกกลมๆ วางบนพื้นผิวที่โรยแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกและปล่อยให้ขึ้นฟูเป็นเวลา 10 นาที.

ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย วอลนัท งาดำ และอบเชยเข้าด้วยกันในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท ปิดถุงแล้วเขย่าจนกว่าไส้จะผสมอย่างทั่วถึง.

คลึงแป้งเป็นทรงกระบอก ตัดเป็น 10 ส่วน และปั้นแต่ละส่วนเป็นลูกกลมๆ คลึงแต่ละลูกกลมโดยใช้ไม้นวดแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 5 นิ้ว วางแป้งไว้ในฝ่ามือของคุณและตักไส้ 2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางแป้ง พับแป้งรอบไส้ ขึ้นรูปเป็นลูกกลมโดยกดขอบเข้าหากัน.

คลึงแต่ละลูกกลมโดยใช้ไม้นวดแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 5 นิ้ว โดยให้แน่ใจว่าไส้อยู่ข้างใน.