ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ผัดเห็ดและหัวหอมจนนุ่มประมาณ 5 นาที จากนั้นตักออก และพักกระทะไว้ข้างๆ

ทาขนมปัง 4 แผ่นด้วยมายองเนส กลับด้านขนมปังโดยให้ด้านที่ทาน้ำมันคว่ำลง แล้วทาฮัมมัสอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังทั้ง 4 แผ่น บนเพียง 2 ใน 4 แผ่นเท่านั้น วางส่วนผสมเห็ด-หอมใหญ่อย่างสม่ำเสมอตามด้วยชีสวิสเซอร์ จากนั้นปิดทับด้วยขนมปังอีก 2 แผ่นที่เหลือ โดยให้ด้านที่ทาน้ำมันอยู่ด้านบน