ถั่วชิกพีอบเครื่องเทศสไตล์อินเดีย
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3.5
ถั่วชิกพีอบเครื่องเทศสไตล์อินเดีย
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ถั่ว
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 2 ถ้วย ล้างและสะเด็ดน้ำ
เครื่องปรุง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าบด 1 ½ ช้อนชา
- ผักชีบด ½ ช้อนชา
- อบเชยบด ¼ ช้อนชา
- เครื่องเทศก้าร์ม มาซาลา 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น เล็กน้อย
- พริกป่น เล็กน้อย หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
ผสมถั่วชิกพี, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, น้ำตาลทรายแดง, ยี่หร่า, ผักชี, อบเชย, ก้าร์ม มาซาลา, พริกไทยดำ, พริกป่น และเกลือลงในชามผสม กระจายส่วนผสมให้เป็นชั้นเดียวบนแผ่นอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ จนกว่าถั่วจะมีจุดสีน้ำตาลเข้ม กรอบ และหดตัวมากขึ้น ใช้เวลา 25 ถึง 30 นาที คนส่วนผสมครึ่งทางระหว่างการอบ ปล่อยให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
215
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับความกรอบเพิ่มเติม ควรซับถั่วชิกพีให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ก่อนปรุงรสปรับระดับเครื่องเทศโดยเพิ่มหรือลดพริกป่นตามความชอบของคุณเก็บถั่วชิกพีอบไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล