รองพิมพ์มัฟฟินขนาด 12 ถ้วยด้วยถ้วยกระดาษ

ผสมแครกเกอร์เกรแฮม 1 ถ้วยตวงบวก 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย และน้ำตาลในชามขนาดกลาง คนจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนทรายเปียกเล็กน้อย กดส่วนผสมลงในถ้วยมัฟฟินและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ตีนมข้นหวาน วิปปิ้งครีม น้ำเชื่อมมะนาวเข้มข้น และผิวมะนาวขูดจนเนียนและครีมมี่ เติมลงในถ้วยมัฟฟินให้เต็มและแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง