เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย แป้ง โรสแมรี่ ไทม์ และพริกไทยในเนยที่ละลายได้นาน 3 นาที โดยคนตลอดเวลา

ค่อยๆ เพิ่มน้ำซุปลงไป คนให้จนเนียน ผัดต่อไปโดยคนตลอดเวลาจนกว่าจะข้น จากนั้นใส่ไก่งวง ถั่วเขียว และถั่วลันเตากับแครอท

ตักส่วนผสมลงในถ้วยแก้วทนความร้อน (10 ออนซ์) สี่ใบ ตัดวงกลมจากแผ่นแป้งพัฟ โดยใช้ขอบด้านนอกของถ้วยแก้วเป็นตัวช่วยวางแป้งเหนือส่วนผสมไก่งวงในแต่ละถ้วย

ผสมไข่กับน้ำในชามเล็ก ทาลงบนแป้ง นำถ้วยแก้วมาวางบนถาดอบที่มีขอบ