
รัตาตูยสไตล์อินโดนีเซียกับเตมเป้
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8.5
รัตาตูยสไตล์อินโดนีเซียกับเตมเป้
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมแดงขนาดเล็ก 4 หัว บดละเอียด
- พริกฮาบาเนโรทั้งลูก 4 เม็ด (ไม่จำเป็น)
- 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก สับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บดละเอียด
- เตมเป้ ¾ (8 ออนซ์) แพ็ค สับ
- พริกหวานแดงขนาดกลาง 1 ลูก สับ
- หน่อไม้ฝรั่ง ¼ ปอนด์ สไลซ์
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- 🍆 มะเขือยาวขนาดเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นใหญ่ (ไม่จำเป็น)
- กะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ขั้นตอน
1
เคลือบก้นกระทะด้วยน้ำมันและวางบนไฟกลาง ใส่หอมแดง พริก มะเขือเทศ และกระเทียมลงในกระทะ คนจนกว่าจะหอม
2
ใส่เตมเป้ พริกหวาน และหน่อไม้ฝรั่ง คนอย่างรวดเร็วเพื่อให้เข้ากัน
3
เพิ่มน้ำซุปและมะเขือยาว ต้มจนเดือดเล็กน้อยและต้มประมาณ 5 นาที
4
ลดความร้อน ปิดฝา และเคี่ยวจนกว่าผักทั้งหมดจะนุ่ม ประมาณ 5 ถึง 7 นาที
5
คนกะทิและน้ำตาลทรายแดง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
401
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถใช้ผักตามฤดูกาลแทน เพื่อรสชาติที่ปรับแต่งได้เสิร์ฟพร้อมข้าวสำหรับมื้ออาหารที่สมดุลยิ่งขึ้นเตมเป้เพิ่มโปรตีนจากพืชให้กับจานนี้ และเหมาะสำหรับมังสวิรัติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล