อุ่นนมในกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำตาล 2/3 ถ้วย คนจนละลายประมาณ 3 นาที ระวังอย่าให้นมเดือด หากจำเป็นให้ปิดไฟ

ตีไข่และไข่แดงด้วยมือ อย่าตีนานเกินไป เทลงในส่วนผสมนม-น้ำตาลอย่างช้าๆ และคนต่อเนื่องบนไฟอ่อนเป็นเวลา 90 วินาที

กรองผ่านกระชอนตาถี่ลงในชามเพื่อกำจัดของแข็ง ใส่สารสกัดวานิลลาลงในชาม ผสมจนเข้ากัน พักไว้

เทน้ำตาล 1 ถ้วยลงในกระทะก้นกว้างบนไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมดและกลายเป็นสีคาราเมลทอง ประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาทันทีแล้วเทลงในพิมพ์เค้กที่ทนทานต่อหม้อแรงดัน ทาด้านล่างด้วยน้ำตาลเหลว เทคัสตาร์ดลงไปและปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

วางตะแกรงไว้ที่ก้นหม้อแรงดันหลายฟังก์ชัน (เช่น Instant Pot) และเติมน้ำ 1 ถ้วย วางพิมพ์เค้กลงบนตะแกรง ปิดฝา ปิดวาล์ว เลือกความดันสูง และตั้งเวลาเป็น 9 นาที ปล่อยให้ความดันสะสมเป็นเวลา 10-15 นาที

ลดความดันโดยใช้วิธีปล่อยความดันเองเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหมุนวาล์วไปที่ระบายความดันเพื่อปล่อยความดันที่เหลืออยู่ นำตะแกรงและพิมพ์ออกจากหม้อ Instant Pot