CookPal AI
ซุปมิโซะไก่ Instant Pot

ซุปมิโซะไก่ Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Base

    • น้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🥕 แครอทขนาดกลาง 5 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • ต้นหลอดไฟขนาดกลาง 2 หัว สับ
    • เห็ดชิตาเกะ 5 ออนซ์ หั่นเป็นแผ่น
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
  • Protein

    • 🍗 เนื้อต้นขาไก่ไร้หนังและกระดูก 2 ปอนด์
  • Seasoning & Broth

    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่น 1 หยิก
    • น้ำซุปไก่ 8 ถ้วย
    • มิโซะเพสต์ ½ ถ้วย
    • กระเทียม 8 กลีบ สับละเอียด
    • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
    • รากขิงสด ขนาด 2 นิ้ว ขูด
    • ซอสร้อนศรีราชา 1 หยด หรือตามชอบ
  • Vegetables

    • กะหล่ำปลีนาปา ½ หัว ฉีกเป็นชิ้น
    • ผักกาดขาวเด็ก 1 หัว ทำความสะอาดแล้วหั่น

ขั้นตอน

1

เทน้ำมันเมล็ดองุ่นลงในหม้อแรงดันไฟฟ้า (เช่น Instant Pot) เพิ่มแครอท ต้นหลอดไฟ เห็ดชิตาเกะ และหัวหอม ปรุงบนการตั้งค่า Sauté จนกว่าจะนุ่ม

2

ปรุงรสต้นขาไก่ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มลงในหม้อ เทซุปไก่ลงไป ปิดฝาและปรุงบนการตั้งค่า Soup เป็นเวลา 7 นาที ลดแรงดันโดยธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้วิธีการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว

3

นำต้นขาไก่ออกและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อม 2 อันบนเขียง ใส่กลับไปในหม้อและเพิ่มน้ำมิโซะ กระเทียม ซอสถั่วเหลือง ขิง และซอสร้อนศรีราชา ปรุงบนการตั้งค่า Sauté จนกว่าน้ำมิโซะจะละลาย

4

คนให้เข้ากันกับกะหล่ำปลีนาปาและผักกาดขาวเด็ก ปรุงจนนุ่ม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

270

แคลอรี่

  • 24g
    โปรตีน
  • 17g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 ใช้ผักสดเพื่อรสชาติที่สดใสกว่าเดิม.สำหรับซุปรสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มซอสร้อนศรีราชา.การฉีกไก่ขณะที่ยังอุ่นเล็กน้อยทำให้จัดการได้ง่ายขึ้น.