
ซุปมิโซะไก่ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $15
ซุปมิโซะไก่ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Base
- น้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥕 แครอทขนาดกลาง 5 หัว หั่นเป็นชิ้น
- ต้นหลอดไฟขนาดกลาง 2 หัว สับ
- เห็ดชิตาเกะ 5 ออนซ์ หั่นเป็นแผ่น
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
Protein
- 🍗 เนื้อต้นขาไก่ไร้หนังและกระดูก 2 ปอนด์
Seasoning & Broth
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่น 1 หยิก
- น้ำซุปไก่ 8 ถ้วย
- มิโซะเพสต์ ½ ถ้วย
- กระเทียม 8 กลีบ สับละเอียด
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- รากขิงสด ขนาด 2 นิ้ว ขูด
- ซอสร้อนศรีราชา 1 หยด หรือตามชอบ
Vegetables
- กะหล่ำปลีนาปา ½ หัว ฉีกเป็นชิ้น
- ผักกาดขาวเด็ก 1 หัว ทำความสะอาดแล้วหั่น
ขั้นตอน
เทน้ำมันเมล็ดองุ่นลงในหม้อแรงดันไฟฟ้า (เช่น Instant Pot) เพิ่มแครอท ต้นหลอดไฟ เห็ดชิตาเกะ และหัวหอม ปรุงบนการตั้งค่า Sauté จนกว่าจะนุ่ม
ปรุงรสต้นขาไก่ด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มลงในหม้อ เทซุปไก่ลงไป ปิดฝาและปรุงบนการตั้งค่า Soup เป็นเวลา 7 นาที ลดแรงดันโดยธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใช้วิธีการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว
นำต้นขาไก่ออกและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อม 2 อันบนเขียง ใส่กลับไปในหม้อและเพิ่มน้ำมิโซะ กระเทียม ซอสถั่วเหลือง ขิง และซอสร้อนศรีราชา ปรุงบนการตั้งค่า Sauté จนกว่าน้ำมิโซะจะละลาย
คนให้เข้ากันกับกะหล่ำปลีนาปาและผักกาดขาวเด็ก ปรุงจนนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
270
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 ใช้ผักสดเพื่อรสชาติที่สดใสกว่าเดิม.สำหรับซุปรสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มซอสร้อนศรีราชา.การฉีกไก่ขณะที่ยังอุ่นเล็กน้อยทำให้จัดการได้ง่ายขึ้น.