CookPal AI
ซุปไก่กับเส้นพาสต้าใน Instant Pot

ซุปไก่กับเส้นพาสต้าใน Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $15.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 นาที
  • 6 จำนวนจาน
  • $15.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 1 ช้อนโต๊ะเนยเค็ม
    • 🧄 5 กลีบกระเทียม สับ
    • 🧅 ½ ถ้วยหัวหอมขาว หั่นเต๋า
    • 6 ถ้วยซุปไก่
    • 🥕 2 แครอทขนาดกลาง หั่นแว่น
    • 2 ลำต้นขึ้นฉ่าย หั่นแว่น
    • 🥔 3 มันฝรั่งไอดาโฮแดง หั่นลูกเต๋า
    • 🍗 2 ปอนด์เนื้ออกไก่ติดกระดูกและหนัง
    • ½ ช้อนชาไทม์แห้ง
    • ½ ช้อนชาเซจแห้ง
    • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • 🧂 1 ½ ช้อนชาเกลือ และเพิ่มตามชอบ
    • 🥛 ¾ ถ้วยนม 2%
    • ½ ถ้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 6 ออนซ์เส้นพาสต้าไข่
    • ½ ช้อนชาพริกไทยดำ หรือตามชอบ
    • 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสด หั่น

ขั้นตอน

1

เปิด Instant Pot ไปที่โหมด 'ผัด' เพิ่มเนย เมื่อละลายแล้วใส่กระเทียมและหัวหอมขาวลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหอม ระวังอย่าให้กระเทียมและหัวหอมไหม้ ใส่ซุปไก่ คนและขูดด้านล่างของ Instant Pot เพื่อเอาสิ่งที่ติดอยู่ออก ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย มันฝรั่งไอดาโฮแดง เนื้ออกไก่ ไทม์แห้ง เซจแห้ง ออริกาโนแห้ง และเกลือ 1½ ช้อนชา คนแล้วปิดฝา

2

ตั้ง Instant Pot ไปที่โหมด 'ต้มด้วยความดัน' ต้มด้วยความแรงสูงเป็นเวลา 15 นาที หมุนวาล์วไปที่ตำแหน่งปิดสนิท เมื่อเสร็จแล้วปล่อยแรงดันด้วยตนเอง

3

เปิดฝา แล้วนำอกไก่ไปใส่จาน ทิ้งหนังและกระดูก แล้วฉีกเนื้อออก

4

ในชามเล็กๆ ตีผสมนมและแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน ตั้ง Instant Pot ไปที่โหมด 'ผัด' ต้มจนเดือด ใส่เส้นพาสต้าไข่และต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่ส่วนผสมนมและแป้ง เมื่อเส้นพาสต้าไข่สุกและซุปข้น ใส่เนื้อไก่ที่ฉีกแล้วกลับลงในหม้อ คน ชิมซุปและเพิ่มเกลือเพื่อปรับรสชาติหากจำเป็น

5

ปิด Instant Pot ตักซุปใส่จานและโรยหน้าด้วยพริกไทยดำและผักชีฝรั่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

416

แคลอรี่

  • 38g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เลือกใช้ผักชีฝรั่งสดแทนแบบแห้งสำหรับการตกแต่งที่สดใสหากต้องการความข้นมากขึ้น ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมตรวจสอบว่าได้ลบหนังและกระดูกออกจากไก่ทั้งหมดก่อนฉีกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดหั่นมันฝรั่งให้เป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอ