แช่ซี่โครงในชามขนาดใหญ่ใส่น้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ผสมสาลี่เอเชีย หัวหอม และขิงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร; ปั่นจนละเอียด เติมลงในชามผสมและผสมกับซอสถั่วเหลือง ¾ ถ้วย น้ำหมักข้าว น้ำ น้ำตาลทรายแดง น้ำมันคงอีก 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยเพื่อทำซอส

สะเด็ดน้ำซี่โครงและเช็ดให้แห้ง ตัดไขมันส่วนเกินออก วางซี่โครงในหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า เพิ่มแครอทและรากบัว และเทซอสลงไปบนยอด ปิดฝาและปรุงโดยใช้ฟังก์ชันเนื้อเป็นเวลา 35 นาที

ปล่อยแรงดันอย่างธรรมชาติเป็นเวลา 10 ถึง 40 นาที จากนั้นเปิดฝาและนำออก ย้ายเนื้อและผักไปยังจาน

เลือกฟังก์ชัน Sauté บนหม้ออัดแรงดันไฟฟ้า คนน้ำตาลทรายขาว ซอสถั่วเหลืองที่เหลือ และน้ำมันงา ต้ม โดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายและซอสหนืดขึ้นประมาณ 10 นาที