
ซุปถั่วเลนทิลและชะพลูสไตล์เลบานอนใน Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วเลนทิลและชะพลูสไตล์เลบานอนใน Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 นาที
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์-extra 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
ผัก
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก, สับ
- 🥔 มันฝรั่งรัสเซ็ท 1 ลูก, หั่นเป็นลูกเต๋า
- ขึ้นฉ่าย 3 ลำต้น, สับ
- 🧄 กระเทียม 4 กลีบ, สับ
- ผักชีสด 1 พวงเล็ก, สับ แบ่ง
- ชะพลูสวิส 1 พวง, นำก้านออกและใบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ถั่ว
- ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล 1 ½ ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 8 ถ้วย
- 🍋 มะนาว 2 ลูก
ขั้นตอน
เลือกฟังก์ชัน Sauté บน Instant Pot. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อแล้วใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และกระเทียมลงไป ผัดจนเริ่มนุ่มประมาณ 3 ถึง 5 นาที.
โรยผักชีครึ่งหนึ่ง เกลือโคเชอร์ ยี่หร่าป่น ผักชีป่น และอบเชย ผัดจนได้กลิ่นหอม.
เทน้ำและถั่วเลนทิลลงไป ปิดและล็อคฝาหม้อ เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลา 15 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 ถึง 15 นาที.
ลดความดันโดยใช้วิธีการปล่อยอย่างรวดเร็ว ไขและยกฝาออก ใส่ชะพลูสวิสลงไป คนให้ทั่วและปิดหม้อไว้ 5 นาทีจนกว่าชะพลูจะเหี่ยวลง.
เปิดฝา ใส่น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก ชิมรสและปรับรสตามชอบ ตกแต่งด้วยผักชีที่เหลือ.
เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีกเพิ่มสำหรับตกแต่ง.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
202
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 ใช้ผักชีสดใหม่สับสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างถั่วเลนทิลให้สะอาดก่อนทำอาหาร.ปรับรสตามความชอบส่วนตัว คุณสามารถใส่พริกไทยป่นนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย.หากต้องการเพิ่มเสน่ห์ เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบหรือพิต้าเคียงข้าง.สามารถเปลี่ยนชะพลูสวิสเป็นผักโขมหากไม่มี