CookPal AI
ซุปถั่วเลนทิลและชะพลูสไตล์เลบานอนใน Instant Pot

ซุปถั่วเลนทิลและชะพลูสไตล์เลบานอนใน Instant Pot

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 นาที
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • น้ำมันและเครื่องปรุง

    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์-extra 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
    • ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
    • ผักชีป่น 1 ช้อนชา
    • อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
  • ผัก

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก, สับ
    • 🥔 มันฝรั่งรัสเซ็ท 1 ลูก, หั่นเป็นลูกเต๋า
    • ขึ้นฉ่าย 3 ลำต้น, สับ
    • 🧄 กระเทียม 4 กลีบ, สับ
    • ผักชีสด 1 พวงเล็ก, สับ แบ่ง
    • ชะพลูสวิส 1 พวง, นำก้านออกและใบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
  • ถั่ว

    • ถั่วเลนทิลสีน้ำตาล 1 ½ ถ้วย
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 8 ถ้วย
    • 🍋 มะนาว 2 ลูก

ขั้นตอน

1

เลือกฟังก์ชัน Sauté บน Instant Pot. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อแล้วใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และกระเทียมลงไป ผัดจนเริ่มนุ่มประมาณ 3 ถึง 5 นาที.

2

โรยผักชีครึ่งหนึ่ง เกลือโคเชอร์ ยี่หร่าป่น ผักชีป่น และอบเชย ผัดจนได้กลิ่นหอม.

3

เทน้ำและถั่วเลนทิลลงไป ปิดและล็อคฝาหม้อ เลือกความดันสูงตามคำแนะนำของผู้ผลิต ตั้งเวลา 15 นาที ปล่อยให้ความดันเพิ่มขึ้นประมาณ 10 ถึง 15 นาที.

4

ลดความดันโดยใช้วิธีการปล่อยอย่างรวดเร็ว ไขและยกฝาออก ใส่ชะพลูสวิสลงไป คนให้ทั่วและปิดหม้อไว้ 5 นาทีจนกว่าชะพลูจะเหี่ยวลง.

5

เปิดฝา ใส่น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก ชิมรสและปรับรสตามชอบ ตกแต่งด้วยผักชีที่เหลือ.

6

เสิร์ฟพร้อมมะนาวหั่นซีกเพิ่มสำหรับตกแต่ง.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

202

แคลอรี่

  • 11g
    โปรตีน
  • 33g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 ใช้ผักชีสดใหม่สับสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างถั่วเลนทิลให้สะอาดก่อนทำอาหาร.ปรับรสตามความชอบส่วนตัว คุณสามารถใส่พริกไทยป่นนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย.หากต้องการเพิ่มเสน่ห์ เสิร์ฟซุปกับขนมปังกรอบหรือพิต้าเคียงข้าง.สามารถเปลี่ยนชะพลูสวิสเป็นผักโขมหากไม่มี